Món bắp cải cuộn thịt có lá bắp cải ngọt mát, bọc với thịt lợn băm tươi ngon, không ngán sẽ khiến mọi người không thể chối từ.,Cách làm bắp cải cuộn thịt...
Cách làm bắp cải cuộn thịt hấp ngọt mát ngon cơm

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn trông thật hấp dẫn với vẻ bề ngoài đẹp mắt đúng không nào?

– 300 gr thịt lợn

– Bắp cải

– 1 lòng trắng trứng

– Hạt tiêu, bột nêm

– Gừng, hành

– 1 muỗng cà phê bột năng.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

– Trước hết bạn băm thật nhỏ thịt lợn.

Bước thứ hai(2):

– băm thật nhỏ gừng và hành ra.

Bước thứ ba(3):

– Bạn trộn thịt, gừng, hành, hạt tiêu, lòng trắng trứng và ít bột nêm cho đều.

Bước thứ tư(4):

– Bắp cải bóc bẹ, rửa thật sạch rồi trần qua cho mềm.

Bước thứ năm(5):

– Sau đó, bạn cho ít thịt vào lá bắp cải, cuộn tròn như gói nem.

Bước thứ sáu(6):

– Rồi bạn cho vào chõ hấp khoảng 10 phút.

Bước thứ bảy(7):

– Trong bát nhỏ, bạn khuấy bột năng với một ít nước cho tan.

Bước thứ tám(8):

– Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp bột năng vào nồi, thêm chút nước và bột nêm, thả bắp cải cuộn thịt vào đun sôi cho đến khi cạn nước là được.

Vậy là bạn đã có món bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi cho bữa ăn ngon miệng rồi.

Cách 2:

Nguyên liệu

me
Món ăn này ngon mà chế biến giản đơn.

1 cái bắp cải ngon 

300 gram thịt xay 

50 gram nấm mèo 

50 gram nấm đông cô 

50 gram cà rốt 

50 gram hành lá 

2 muỗng cà phê đường 

2 muỗng cà phê hạt nêm 

1 muỗng cà phê tiêu 

100 gram bông hẹ 

1 muỗng súp dầu mè 

1 muỗng súp bột năng 

100ml nước dùng heo

Cách làm:

Bắp cải mua về rửa thật sạch và bổ phần sau già sau đó dùng dao thái lan khoét bỏ phần cuống, tách lấy từng lá. Bông hẹ rửa thật sạch.

Nấm ngâm nở mềm rồi rửa thật sạch băm thật nhỏ cùng cà rốt, hành lá. Lấy một cái tô cho thịt heo,nấm mèo, nấm đông cô, hành lá, cà rốt, tiêu, dầu mè, trộn thật đều sau đó ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp cho nước và chút muối vào đun sôi sau đó cho bắp cải vào trụng trong 2 phút cho chín mềm rồi vớt ra. Dùng dao lạng bỏ phần cuống rồi để úp lá cho ráo nước. Trụng bông hẹn cho mềm.

Trãi lá bắp cải ra thớt sau đó dùng muỗng múc 1 muỗng thịt xay đã ướp gia vị cho lên lá cải.

Cuốn bắp cải lại từ phần cuống lá cho tới phần ngọn lá và gấp mép 2 bên như cuốn giò.

Dùng bông hẹ buộc lá bắp cải cuốn thị lại cho chắc.

Lót một cái dĩa sâu đáy xuống dưới vỉ hấp bắp cải rồi hấp bắp cải cuộn thịt trong 20 phút cho thịt chín.

Bắc chảo lên bếp cho nước hấp bắp cải, nước dùng heo, bột năng, đường, hạt nêm vào trộn thật đều sau đó bật bếp nấu cho nước sốt này sánh lại là được.

Cho bắp cải cuốn thị hấp lên dĩa sau đó chan nước sốt lên trên bắp cải cuốn thịt hấp. Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bí quyết là bánh nhót lam kem vani Thủy đút lò món ăn nấu bằng lò vi sóng sen nhồi gạo nếp mì khô máy xay thịt mâm cơm giá rẻ Cach lam goi bánh kem cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá loét dạ dày dầu thực vật luon xao sa ngon cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa goi lam sup cua cupcake Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không lam ruoc lam sup vịt quay lạng sơn món rang đùi gà lóc xương sốt cay cách làm xôi ngon canh bí ngòi tàu hũ ki cuốn cach lam banh tart chanh tôm chua mien xao long ga lam mut lam man ngao duong thit ba chi tron vung cà ri lam hanh phi Canh ga chien cach lam mien luon làm mứt dứa thế nào lam goi mien ngon lam banh nep nhan dau do lam banh goi cach lam bao ngu nam tan lam dau rong xao nam rom lẩu mam giò heo kho nuoc ep cam lạp cach muoi ca bat lươn xao lan tự may mon ngon cuoi tuan nhớ làm bánh su kem trứng hấp ngừa đột quỵ rau quả khoai mon ngon khoa học khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây chÃƒÆ hoa cha hai san không gian cach lam cha ca thac lac mon bun mam Đậu hũ chiên Tóp mỡ khô bình hoa thịt kho ruốc tôm Mít trộn tôm thịt ngon mê ly kem trà xanh sữa đậu hũ hấp cach nau chao trai kem chuoi må å ngon miệng khay đựng đồ kỷ banh canh thit nấu xôi thịt kiểu nhật Hải Anh pizza hoa qua Lau ca bong lau ca thu nhat bánh mặn nước trái cây Bánh cuon canh khoai rau dang kệ đựng kẹo dẻo hành tím rán giòn kích thích vị giác i tom chien Đan huong dan nau canh bi dao cach lam salad trai sung nước tương hấp gà huong dan cach lam banh ran cach lam keo lac deo hu dua gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam huong dan lam dui ech mon canh ga chiên nươc măm thực phẩm sức khỏe nữ giới hon làm cháo sườn gió cà thu thức uống mùa hè măng xào thịt bò len món cháo Nước tương hoc cach lam dau cá trắm chiên hoa giấy Dáºm Mua lạnh